שנות השבעים נחשבות לתור הזהב של מוזיקת הסלסה.חברת התקליטים "פאניה רקורדס" הצליחה להחתים שורה של מוזיקאים לטינים מוכשרים ולהפיק עשרות תקליטים שהפכו בין לילה לרבי מכר. מיליונים של מהגרים לטינים מצאו ביטוי חברתי-תרבותי
במוזיקה ובריקוד.
אחד הארועים המכוננים באותה תקופה נרשם באוגוסט 1971 במועדון ה"צ'יטה" שעה כל אמני ה"פאניה" עלו לראשונה על במה אחת למופע היסטורי שבישר את תחילתו של המפץ. השירים שנוגנו באותו מופע Anacaona”, “Quítate Tú”, “Descarga Fania”, “Ponte Duro” , “Descarga Fania מושמעים עד היום.
את ההכנות למופע כמו גם המופע עצמו תיעד הבמאי ליאון גסט שגם ערך סרט בשם "Our Latin Thing" . כעת, 40 שנה לאחר המופע ההיסטורי, מוציאה חברת "פאניה" את הסרט מחדש ביחד עם דיסק כפול ובו שירי המופע ביחד עם מספר קטעי בונוס.